秋季喝碗粥 泻秋凉防秋燥
 
发布时间: 2017-11-06 浏览次数: 17

        立秋后早晨喝碗粥,既可泻秋凉,又能防秋燥。秋季最适宜的粥是玉米面红薯粥。玉米面富含不饱和脂肪酸等营养物质,红薯有祛病延年功效。
        具体做法:将玉米面100克,先用凉水调成糊状,待水烧开后放入,然后将切成碎块的红薯一并放入,轻轻搅动以防止玉米面粘在锅底。熬粥时要用文火,中间可点几次冷水,玉米面红薯粥以不稀不稠为好。
        除了玉米面红薯粥,下面的这些粥不妨试着做来尝尝。
        红枣糯米粥:山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮,放入适量白糖,有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效,适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。
        山芋粥:山芋与粳米同煮,常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。
        芝麻粥:捣碎芝麻与大米同煮,可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。